云安区市场监督管理局积极作为，监餐工作“五步走”，全力保障“高考”期间广大师生的食品安全。

一、提前部署，排查风险。五月中旬开始，区市场监督管理局提前开展“高考”期间食品安全保障部署工作，明确分工，要求业务股室、属地镇所提前介入，全面排查校园及周边食品安全风险隐患。

二、开展校园及周边食品安全专项整治工作。6月1日、2日，区市场监管局联合市公安局云安分局、区教育局、区城市管理和综合执法局、六都镇政府等部门开展校园及周边食品安全专项整治行动，进一步规范食品生产经营行为。

三、开展“高考”食品安全专项抽检。5月中旬，区市场监督管理局对云安区中学食堂开展“高考”食品安全专项抽检，共抽检米、肉、蔬菜等食品4批次，检测结果均为合格。

四、“高考”期间驻点监督。监管人员由上午5点左右开始驻点云安中学食堂，对其采购的食品原料、厨房卫生、食品加工制作、食品留样、餐具消毒等环节进行全程监督，对发现的问题责令当场整改。

五、开展食品安全快速检测工作。食品安全快速检测车进驻云安中学食堂，监管人员利用车上的仪器设备对高考期间食堂所用蔬菜的农药残留进行快速检测，共检测蔬菜20批次，检测结果全部合格。

据统计，“高考”期间共出动人员50人次，检查食品生产经营单位13家次，抽检食品4批次，快速检测蔬菜20批次，未发生食品安全事故，切实保障了师生们的食品安全。